Таганская / Марксистская ул. А. Солженицына, д. 11, стр. 1, офис 5
Бесплатные звонки по России 8 800 100 03 79 info@rosstandart.moscow

Маркировка по ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

В процессе производства продуктов питания широко применяются различные пищевые добавки и ароматизаторы, позволяющие придать готовой продукции привлекательный внешний вид, хорошие вкусовые качества и дополнительные полезные свойства. В отношении безопасности и качества ароматизаторов и пищевых добавок осуществляется строгий контроль качества согласно нормам, установленным ТР ТС 029/2012. В соответствии с

Приложением №2, перечень включает в себя следующие добавки, разрешенные для использования в пищевой промышленности: 

  • куркумин; 
  • кармины, включая индигокармин; 
  • тартразин; 
  • хлорофиллы; 
  • сахарные колеры; 
  • растительный уголь; 
  • каротин; 
  • различные экстракты (например, экстракт паприки); 
  • нитрит натрия; 
  • муравьиная кислота; 
  • уксусная кислота; 
  • ацатат кальция; 
  • диоксид углерода; 
  • другие пищевые добавки и ароматизаторы. 

В отношении всех веществ, содержащихся в перечне Приложения №2 и использующихся в процессе изготовления продуктов питания, предусматривается обязательная оценка соответствия. Только после государственной регистрации производитель может выпускать данную продукцию в обращение на рынок и использовать маркировку включая знак ЕАС. На все услуги действуют доступные цены. 

Порядок и особенности маркировки 

Основные требования в отношении маркировки ароматизаторов и пищевых добавок содержатся в ст.9 ТР ТС 029/2012. Обязательные правила использования маркировочной информации также включают в себя требования, установленные отдельным техрегламентом «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011). В частности, формирование наименования продукции должно предусматривать соблюдение следующих требований: 

  • название должно содержать подробно характеризующие товар слова – например, «пищевая добавка», «ароматизатор» и т.д.; 
  • необходимо использовать функциональные классы или индексы по системам INS или EAN;
  • если в составе вещества используются только натуральные ингредиенты – в названии нужно использовать слово «натуральный»; 
  • если вещество не предназначено для розничной продажи – это необходимо указать на упаковке. 

Местом нанесения информации является упаковка, листы-вкладыши и этикетки, помещаемые в укупорочные средства, а также товаросопроводительная документация. Основная маркировочная информация добавок и ароматизаторов включает в себя такие данные, как: 

  • название товара;  
  • название компании-производителя;
  • товарный знак, адреса и телефоны;
  • страна-производства; 
  • дата изготовления и срок годности; 
  • другие сведения, а также пиктограммы и изображения.

Помимо этого, содержание маркировки для добавок и ароматизаторов для изготовления продуктов питания зависит от вида вещества и его назначения. Так, для ферментных препаратов обязательно указываются параметры активности ферментов и вид микроорганизмов, а также тип происхождения. Перед выпуском в обращение на рынок столовых подсластителей – нужно указать безопасную суточную дозу употребления этого вещества. Можно не обозначать показатель диоксида серы, если он содержится в веществе в количестве меньше 10 мг/кг.

Маркировка единым знаком обращения 

В соответствии со ст.11 ТР ТС 029/2012, все пищевые добавки, технологические вспомогательные средства и ароматизаторы должны маркироваться единым знаком обращения. Аббревиатуру ЕАС можно использовать только после прохождения обязательного подтверждения соответствия требованиям по безопасности данного технического регламента. Использование знака ЕАС без прохождения оценки качества строго запрещается и наказывается крупными штрафами. 
Вся маркировочная информация, включая знак ЕАС, наносится на упаковку, листы-вкладыши и этикетки (если используются), а также обозначается в товаросопроводительной документации перед выпуском в обращение на рынок. В отношении способов доведения маркировки продукции в транспортной упаковке необходимо руководствоваться требованиями ТР ТС 022/2011. Что же касается способа нанесения информации, то это может быть любой метод, обеспечивающий визуальную доступность, яркость и долговечность обозначенных сведений. Все маркировочные данные, которые использует производитель, должны быть достоверными. 

Поможем быстро оформить необходимую разрешительную документацию для вашего бизнеса! По всем вопросам, касающихся обязательной процедуры подтверждения соответствия и маркировки пищевых добавок, ароматизаторов и вспомогательных средств технологического назначения для производства продуктов питания – обращайтесь к нашим специалистам за консультацией.  
 

У Вас есть вопросы?
Оставьте заявку и мы оветим на все Ваши вопросы
Отзывы наших клиентов

В феврале 2019 г. я обратилась в «Росстандарт» с целью разработки ТУ на изготовление сыров и получения декларации соответствия на свою продукцию. Получила своевременную и качественную поддержку в лице менеджера Заракуа Мариам Зурабовны. Никаких нареканий к работе сотрудников компании у меня не возникало. Все мои вопросы рассматривались и я получала четкие и ясные ответы. Буду обращаться еще и порекомендую друзьям и знакомым. Огромная благодарность за сотрудничество, успехов и профессионального роста коллективу!

КФХ Железнова В.В.

Выражаю благодарность и признательность ведущему специалисту по сертификации Росстандарта Квартальновой Анастасии Вячеславовне.

ООО "Прометей"

ООО "ФАВОРИТ ГЛАСС", в лице Генерального директора Сагутдинова Фарида Расиховича, выражает слова глубокой признательности и искренней благодарности за оказанную помощь в подготовке и оформлении документов по сертификации нашей продукции. Особо хотелось бы отметить Квартальнову Анастасию, как отличного и внимательного специалиста, профессионала своего дела, которая очень оперативно и грамотно решила все вопросы. Доверие, оказанное компании РОССТАНДАРТ, себя подтвердило полностью. Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

"Фаворит Гласс"

Выражаем признательность команде Центр сертификации Росстандарт, и особенно, ведущему специалисту по сертификации Четверовой Татьяне Борисовне, за профессионализм, комплексный подход к решению поставленных задач, умение точно и своевременно выполнить взятые на себя обязательства.

ООО "Бизнес Центр Алгоритм"

Хотим выразить свою благодарность компании РОССТАНДАРТ за оперативную помощь в оформлении сертификатов и деклараций на одежду.

ИП Бобохидзе

Обратился к вам для получения технических условий и сертификата качества. По всем вопросам со мной работала Заракуа Мариам. Очень вежливый, грамотный и отзывчивый сотрудник.

ИИ Бирюков Олег Игоревич

Выражаем благодарность Вашей компании за помощь в проведении сертификации чулочно-носочной продукции и детской одежды на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза №007/2001 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"

ООО "БэмбиЦентр"

От лица организации выносим благодарность центру сертификации Росстандарт в лице Четверовой Татьяны Борисовны. Татьяна Борисовна консультировала нашу организацию по вопросам декларирования и сертификации, а также по вопросам оформления штрих-кодов и затем Центр сертификации Рос стандарт декларировал и сертифицировал наше продукцию, а затем разработал для нашей организации штрих коды.

ООО "ТИН ПАН"

От лица АО “Торговый Дом КОСТА” хочу выразить благодарность за качественную работу специалисту по сертификации Центра сертификации Росстандарт Заракуа Мариам Зурабовне. Наша компания заказала в Центре сертификации услуги по декларированию импортной продукции, которую мы планируем ввозить на территорию РФ. Деловое общение с Мариам, начиная с первичных консультаций по вопросам декларирования и заканчивая оформлением деклараций о соответствии, было продуктивным и осуществлялось на высоком профессиональном уровне. В ходе выполнения услуги Мариам зарекомендовала себя квалифицированным специалистом, все этапы подготовки и согласования деклараций осуществлялись без задержек, в оговоренные сроки. Надеемся на дальнейшее сотрудничество.

АО “Торговый Дом КОСТА”

ООО "Жива Продукт ПРО" выражает благодарность Центру сертификации Росстандарт за оперативную проведенную работу по декларированию нашей продукции.

ООО "Жива Продукт ПРО"

Уважаемые партнеры! Позвольте поблагодарить Вас за профессионализм и оперативность в оформлении Декларации соответствия и Протокола испытания на упаковочные материалы. Отдельно хочу поблагодарить специалиста по сертификации Заракуа Мариам Зурабовну за четкие и быстрые ответы на все вопросы, вежливый и доброжелательный стиль делового общения, готовность помочь в поиске и принятии верных решения даже в ситуациях, вызывающих вопросы и затруднения. Мы однозначно будем обращаться по вопросам сертификации только к вам и рекомендовать вас нашим партнерам! Огромное спасибо за сотрудничество!

ООО "ФИТОСНАБ

Уважаемые партнеры! От всей души благодарим вас за сотрудничество, желаем процветания и надеемся на дальнейшую плодотворную работу.

ООО "ГРОССФУД"

ООО НПФ "Литекс" выражает благодарность центру сертификации "Росстандрат" за плодотворное сотрудничество.

ООО НПФ "Литекс"

ООО "Купер Авто" выражает благодарность фирме Росстандарт за успешное сотрудничество в области сертификации и декларирования. На протяжении довольно долгого периода мы совместно работаем в сфере для импорта продукции зарубежного производства.

ООО "Купер Авто"
Наши специалисты по работе с клиентами
Жарова Татьяна Евгеньевна Специалист по сертификации Email: tezh@rosstandart.moscow Skype: skok_08
Заракуа Мариам Зурабовна Специалист по сертификации Email: mzz@rosstandart.moscow Skype: live:3597989cfee334d0 ICQ: 693-789-786
Нашли предложение интересней ?
Свяжитесь с нами, и мы готовы предложить Вам более выгодные условия
Наши партнеры