Сок и соковая продукция относится к пищевой продукции, которая в обязательном порядке должна быть качественной и безопасной для человека. Продукт не должен содержать опасных веществ и посторонних примесей. Каждый производитель должен пройти процедуру сертификации, оформив необходимые разрешительные бумаги. Реализация и ввоз в Россию соковых напитков без разрешительных документов является нарушением законодательства РФ. В случае выявления нарушения на недобросовестного производителя будет наложен штраф, в некоторых случаях возможна конфискация товара и ограничение деятельности предприятия.
Законодательная база
Соковая продукция регламентируется сразу несколькими техническими регламентами
- Регламент 021 устанавливает общие нормы и стандарты к пищевой продукции.
- Маркировка продукции регулируется регламентом 022.
- Если при производстве продукции применяются дополнительные вспомогательные вещества (например красители, консерванты, окислители и т.д.), то товар должен пройти процедуру соответствия по 029 регламенту.
- На сок и прочие напитки был разработан и введен в действие профильный регламент 023. В документе установлены нормы и стандарты исключительно к соковой и сокосодержащей продукции.
Согласно регламентам на сок оформляется декларация соответствия. Исключение составляет продукция для детей и товары для лечебного и профилактического питания беременных женщин и спортсменов. На такой вид соков требуется оформление свидетельства государственной регистрации.
Декларирование
Декларация соответствия оформляется на основании протокола испытаний. Заявитель вправе предоставить в качестве доказательной базы протоколы из любой испытательной лаборатории, рапсоложенной на территории Таможенного Союза. Срок действия декларации может составлять до 5-ти лет. При оформлении документа на максимальный срок требуется предоставить сертификат ХАССП.
Процедура декларирования состоит из следующих этапов
- сбор и комплектование пакета документов необходимых для запуска процедуры;
- выбор испытательной лаборатории;
- доставка образцов для проведения тестирований;
- прохождение всех необходимых испытаний в лабораторных условиях;
- получение протокола испытаний;
- регистрация декларации при положительном протоколе.
Необходимые документы для декларирования
- Заявка установленной формы.
- Копии ИНН, ОГРН.
- Если производство сока расположено на территории РФ потребуется предоставить нормативно-техническую документацию (ГОСТ или технические условия).
- Контракт на поставку, договор уполномоченного лица, инвойс в случае импорта.
- Сертификат ХАССП (при оформлении декларации сроком действия 5 лет).
- Протоколы испытаний при наличии.
Заявитель должен предоставить полный пакет документов. При необходимости эксперты «MosEAC» окажут помощь в разработке и сборе документации.
Важно отметить, что при смене юридического адреса, наименования организации и т.д. потребуется переоформление декларации. Документ с не актуальными данными считается недействительным.
Свидетельство государственной регистрации
СГР выдается на основании экспертного заключения. ЭЗ можно получить исключительно в аккредитованных лабораториях. Процедура оформления СГР достаточно длительная, около 1 месяца, поэтому необходимо заранее позаботится о получении бумаги. Продукция как и при декларировании проходит полный комплекс испытаний. Срок действия СГР составляет 5 лет.
ХАССП
021 регламентом установлено обязательное требование для всех изготовителей пищевой продукции: разработка и внедрение на производство системы контроля ХАССП. Система ХАССП это комплекс стандартов и методов контроля полного цикла производства, от получения сырья до доставки готовой продукции потребителям. Основные цели ХАССП
- Сокращение производственного брака.
- Повышение качества продукта.
- Оперативное реагирование в случае возникновения нестандартных ситуаций.
Разработав и внедрив на производство ХАССП предприниматель получает ряд преимуществ
- отсутствие штрафных санкций со стороны контролирующих органов;
- возможность участия в тендерах и государственных закупках;
- сокращение материальных издержек.
Более подробную информацию по системе контроля ХАССП и оформлению СГР вам могут предоставить специалисты «MosEAC». Заполните на сайте форму обратной связи и наши эксперты свяжутся с вами.
Добровольная сертификация соков
Помимо обязательных документов, производитель может пройти дополнительные проверки в национальной системе ГОСТ Р и получить добровольный сертификат на сок. Процедура оформления схожа с декларированием. Сертификат на сок выдается сроком действия на 3 года на бланке установленного образца. Оформив добровольный сертификат соответствия на сок, предприниматель получает дополнительный инструмент продвижения товара на рынок.
Преимущества обращения в группу компаний по сертификации «MosEAC»
Эксперты «MosEAC» имеют высокую квалификацию и большой опыт работы. Также мы сотрудничаем с ведущими испытательными центрами, что позволяет нашим клиентам получать сертификационную документацию в сжатые сроки.
Среди преимуществ обращения в наш центр можно выделить
- Полная конфиденциальность предоставляемых данных.
- Информационное сопровождение на каждом этапе работы.
- Мы готовы оказать комплексное содействие в оформлении документов «под ключ».
Для получения бесплатной консультации обратитесь любым удобным способом. Мы ждем ваших заявок!
